意大利意面4人份

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意大利意面4人份的用料

胡萝卜 1个 西红柿 12个
洋葱 半个 红灯笼椒 2个
意面 一包 牛肉馅 200g
猪肉馅 200 橄榄油 煮面用
黄油 适量 番茄酱 大汤勺半勺
盐 适量

意大利意面4人份的做法

意大利意面4人份的做法图解1

步骤1

将灯笼椒，半个洋葱，一根胡萝卜切成粒，要有耐心颗粒要均匀。
意大利意面4人份的做法图解2

步骤2

将西红柿用刀在表面轻轻划开十字纹路，用开水在锅里烫一下去皮切成粒状。
意大利意面4人份的做法图解3

步骤3

牛肉馅200克
意大利意面4人份的做法图解4

步骤4

猪肉馅200克
意大利意面4人份的做法图解5

步骤5

使用黄油将牛肉馅猪肉馅一起炒熟，将胡萝卜粒灯笼椒粒洋葱粒一起倒入翻炒熟加盐，尝试味道够咸可出锅放在一旁待用。洗洗锅子使用适量黄油翻炒西红柿…待西红柿成酱状加入半汤勺番茄酱和适量盐。酱炒好的酱倒入肉酱中搅拌均匀倒入锅中加热尝试咸淡，出锅即可。
意大利意面4人份的做法图解6

步骤6

一包粉煮完4个人每人一碟～按照粉包装上的说明书在锅中加入水！注意在锅中倒入少许橄榄油，开锅后加入面煮15分钟会彻底熟透。怕10分钟的话捞起一根面掐断中间会看见没熟的粉心！煮熟了捞出沥干装盘倒上酱即可。
意大利意面4人份的做法图解7

步骤7

因为大过年的市场不开门，所以只用了6个番茄所以看起来肉馅特别的多，所以大家要注意好番茄的个数。一人份的话3～4个番茄足够其他食材适当减半。我给出的食材做出来的酱会多些。粉刚刚好～

意大利意面4人份的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-23

©本菜谱的做法由 ▎Oxygen＂ 编写，未经授权不得转载

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