猪皮冻

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猪皮冻的用料

做馅余下的猪皮 200g左右 炖排骨折下的肉 100g

猪皮冻的做法

猪皮冻的做法图解1

步骤1

首先把猪皮洗净，锅里添水，没过猪皮。放入装有茴香，八角，桂皮，等一些常见调料的沙布包。大火烧开，然后小火慢炖约20分钟。这期间要不断的用勺捞出汤面上的 油，直到看不见油花。放入少许盐， 然后装盘，撒上辣椒条，葱条晾凉即可食用，味道极佳。

猪皮冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-24

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分类： 深夜食堂 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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