芝士番薯球

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这个芝士焗番薯是我和男朋友第一次出去吃东西的时候第一次吃到的。自己弄成了球状也好好吃呢～而且好可爱，一口一口一个不会觉得腻。

芝士番薯球的用料

番薯 3个 黄油 30g
白砂糖 30g 鲜牛乳 适量
鸡蛋 1个 橄榄油 1茶匙
马苏里拉芝士 按需

芝士番薯球的做法

步骤1

蒸熟番薯，拿出来，掏泥。

步骤2

黄油隔水融化，还有砂糖、牛奶、全蛋液、芝士碎都加到捣烂了的番薯泥里。牛奶最后慢慢加，避免泥过稀。用筷子狂搅拌。蛋液要留1/5来最后刷面上色。

步骤3

搅拌好啦～放冰箱20分钟吧，使它更好塑形。
芝士番薯球的做法图解4

步骤4

拿出来，用手或者模具塑造球形，放在牛油纸上。在球上面铺芝士（如果是一块块的芝士也许会更好）。
芝士番薯球的做法图解5

步骤5

烤箱，160度上下火热风烤10分钟，刷蛋液再烤6分钟。这样就出炉了～

芝士番薯球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-25

©本菜谱的做法由 hairymonkey 编写，未经授权不得转载

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