小馒头

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1、鸡蛋打散后,加入糖粉和植物油,搅拌均匀。 2、粉类混合过筛,加入蛋液中搅拌成粉团,醒发20分钟。 3、放入冷藏室冷藏1小时,使面团变硬一些。 4、整形,耐心将大面团搓成小小的馒头胚。 5、烤箱预热150度,上下火烤10分钟。

小馒头的用料

马铃薯淀粉140g 低筋面粉20g 糖粉30g 植物油25g
奶粉20g 泡打粉2g

小馒头的做法

小馒头的做法图解1

步骤1

搅拌成粉团
小馒头的做法图解2

步骤2

搓成小馒头
小馒头的做法图解3

步骤3

成品装盘

小馒头的烹饪技巧


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创建时间:2015-02-25

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