家常豆腐

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家常豆腐的用料

豆腐 2块 豆瓣酱
姜粒 蒜粒
蒜苗段 花椒面
盐 老抽
鸡精 味精
水淀粉 花椒油
色拉油

家常豆腐的做法

步骤1

把老豆腐切成粗条，放入加有老抽和盐的沸水锅里，煮两分钟捞出来沥水，备用

步骤2

锅下色拉油烧热，先下姜粒，蒜粒，豆瓣酱，炒至锅里的油变红色时，再下豆腐，掺入清水并放入鸡精，味精，盐和老抽

步骤3

烧开后，勾薄芡并淋入花椒油，出锅时撒上蒜苗段和花椒面

家常豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-27

©本菜谱的做法由 阿寿的足迹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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