红烧草鱼

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红烧草鱼的用料

青鱼 800g 葱姜蒜 适量
老抽 一勺 红烧酱油 2勺
黄酒 3勺 五香粉 适量
醋 1勺 香菜 适量

红烧草鱼的做法

红烧草鱼的做法图解1

步骤1

适量鱼洗净，身上划几刀

步骤2

加入料酒、盐、油、五香粉、醋，摸匀腌制20分钟
红烧草鱼的做法图解3

步骤3

烧油热后加盐、葱姜蒜，煎鱼至两面金黄出锅
红烧草鱼的做法图解4

步骤4

再加汤、红烧酱油、老抽、黄酒、醋，适量葱姜蒜，水热后放鱼炖10分钟
红烧草鱼的做法图解5

步骤5

最后捞出鱼收汁放点香菜淋到鱼上。

红烧草鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 阳光oO 编写，未经授权不得转载

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