羊肉臊子莜面鱼鱼

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羊肉臊子莜面鱼鱼的用料

莜面 适量 羊肉 三两
香菇 三个 土豆 一个
西红柿 一个 尖椒 一个
香菜、葱、姜、油、酱油、料酒、盐 各适量

羊肉臊子莜面鱼鱼的做法

羊肉臊子莜面鱼鱼的做法图解1

步骤1

莜面和水 1：1
羊肉臊子莜面鱼鱼的做法图解2

步骤2

用100度的开水和面，烫手，要用筷子和
羊肉臊子莜面鱼鱼的做法图解3

步骤3

用筷子搅匀后，再用手和成面团
羊肉臊子莜面鱼鱼的做法图解4

步骤4

就这样一次用手压住可以搓了(我一次搓两根)
羊肉臊子莜面鱼鱼的做法图解5

步骤5

搓好放到屉上
羊肉臊子莜面鱼鱼的做法图解6

步骤6

水开大火蒸5—6分钟即可
羊肉臊子莜面鱼鱼的做法图解7

步骤7

把臊子食材准备好
羊肉臊子莜面鱼鱼的做法图解8

步骤8

食材切好放入器皿中，依次加入料酒、酱油、盐、油搅拌好，加适量水
羊肉臊子莜面鱼鱼的做法图解9

步骤9

水开后，上屉蒸30分钟
羊肉臊子莜面鱼鱼的做法图解10

步骤10

出锅加入少许香菜末即可

羊肉臊子莜面鱼鱼的烹饪技巧

羊肉加料酒去膻气
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

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