双菇烧白菜

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除盐、油之外不添加任何调味品，要菌子的香味和白菜的甜味自然的释放出来。

双菇烧白菜的用料

白菜 500g 草菇 100g
金针菇 100克 盐 少许

双菇烧白菜的做法

双菇烧白菜的做法图解1

步骤1

白菜撕块洗净控水备用，草菇切片，金针菇去根后撕开。锅内放油烧热，放入草菇煸炒出香气后依次放入金针菇、白菜翻炒，转小火+盐+锅盖，把白菜本身的水分逼出来。中间可以掀盖翻锅搅拌，约五分钟白菜梗边透明即可装盘出锅。

双菇烧白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

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