广东年夜饭必备--香甜玉米糕

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春节天天应酬亲戚朋友，没有时间做自己想做的事，春节时带孩子到农家菜地拔了清甜的萝卜，我想法开始多起来，要好好利用这么有益的萝卜，

香甜玉米的用料

胡萝卜 80g 水 40g
糯米 90g 玉米淀粉 30g
糖 15g

香甜玉米的做法

广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解1

步骤1

材料备好
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解2

步骤2

红萝卜加水搅拌搅成糊状
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解3

步骤3

加入粉类和糖揉成不粘手面团
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解4

步骤4

揉成每个18克，剩下加抹茶粉揉成团
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解5

步骤5

搓成一头大渐变至一头小
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解6

步骤6

码在硅油气纸上，用线两头拉紧，横向压出纹
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解7

步骤7

竖纹也这样的方法压出
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解8

步骤8

出来玉米粒造形了
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解9

步骤9

抹茶面团捏出叶子形状，刀刻出叶纹
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解10

步骤10

每份做两片叶码两边，加个茎
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解11

步骤11

一碟做好了
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解12

步骤12

蒸出来之后，玉米金黄色美得很，但叶子沋变深
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解13

步骤13

非常似外面买的玉米软糖的口感，
广东年夜饭必备--香甜玉米糕的做法图解14

步骤14

不会很甜，非常爱

香甜玉米的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-02-28

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载

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