不糊锅的爆米花

3.8万 浏览 94 收藏
收藏
马马虎虎的空心菜很全心全意
马马虎虎的空心菜很全心全意
＋ 关注

不糊锅的爆米花的用料

爆米花专用玉米 两把 黄油 30g
白砂糖 20g

不糊锅的爆米花的做法

不糊锅的爆米花的做法图解1

步骤1

先把洗好的玉米粒放入平底炒锅中炒干
不糊锅的爆米花的做法图解2

步骤2

然后放入黄油，黄油遇到热的玉米粒会很快融化，不要先放黄油，我试过，也是容易糊锅的，这样先放玉米再放黄油是避免糊锅一个方法
不糊锅的爆米花的做法图解3

步骤3

这期间一直是大火，待玉米粒开始爆的时候漏一点点缝隙迅速倒入白砂糖，然后盖上锅盖，只是要注意晃动锅体，稍微把火关小一点，不要太小，不然会有的爆不开，我没有把火关小也不会糊锅，只是大晃两下，火上停两三秒，再大晃两下，再停两三秒，不用一直晃，那样很累的，大概两三分钟之后就没有声音了，翻开锅盖，香喷喷的爆米花就好了，我放糖一般会再多点，好多都粘在一起来，放框子里晃两下就好了，味道大赞哦，，糖一定不要放早了，糊锅主要是糖的原因
不糊锅的爆米花的做法图解4

步骤4

来一张成品图

不糊锅的爆米花的烹饪技巧

不糊锅最重要的一个办法就是晚放糖，放早了会糊锅，一定等到爆开的时候再放糖，也不能最后放，不然没有甜味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-01

©本菜谱的做法由 马马虎虎的空心菜很全心全意 编写，未经授权不得转载

不糊锅的爆米花的其他做法更多

不糊锅的爆米花的全部作品更多

上传我做的这道菜

不糊锅的爆米花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不糊锅的爆米花

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 不糊锅的爆米花的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活