杯子红枣糕

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杯子红枣糕的用料

中筋面粉 200g 鸡蛋 3个
红糖 120g 香蕉 2个
牛奶 140ml 大枣 适量
泡打粉 4g 食用油 30ml
蛋糕纸杯 12个

杯子红枣糕的做法

杯子红枣糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋清、黄分离,蛋清备用,蛋黄打撒,加入牛奶,枣泥,食用油,红糖,香蕉捣成泥,搅拌均匀。
杯子红枣糕的做法图解2

步骤2

泡打粉加面粉混合均匀过筛倒入之前搅好的鸡蛋糊里,混合均匀。
杯子红枣糕的做法图解3

步骤3

蛋清打发,分三次加入30克细砂糖!继续打发至挺立!加入面糊里,十字法拌匀!
杯子红枣糕的做法图解4

步骤4

面糊倒入杯子七分满,放入预热好的烤箱,170°26分钟。

杯子红枣糕的烹饪技巧


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创建时间:2015-03-03

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