烩杂菜

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烩杂菜的用料

土豆 1个 紫甘蓝 适量
粉丝 3个 肉末或腊肉 适量
洋葱 适量 黑木耳 适量
糖 适量 鲜酱油 适量
盐 适量 麻辣鲜 适量

烩杂菜的做法

烩杂菜的做法图解1

步骤1

我用这个粉丝
烩杂菜的做法图解2

步骤2

土豆我用这个头 切条状比KFC里的细一点，放油里煎的时候快一点
烩杂菜的做法图解3

步骤3

把3个粉丝用热水泡软
烩杂菜的做法图解4

步骤4

粉丝泡好控干备用
烩杂菜的做法图解5

步骤5

黑木耳开始就泡好的切丝、洋葱切丁、腊肉切丝备用
烩杂菜的做法图解6

步骤6

紫甘蓝切丝洗净备用
烩杂菜的做法图解7

步骤7

把切好的土豆放水里泡一下就不会黏锅，放适量的植物油炸熟控油备用
烩杂菜的做法图解8

步骤8

油锅热了以后调小火把洋葱放入爆香后放黑木耳
烩杂菜的做法图解9

步骤9

黑木耳翻炒一下再放腊肉
烩杂菜的做法图解10

步骤10

把腊肉混入炒一下
烩杂菜的做法图解11

步骤11

放入粉丝炒熟中火3分钟样子
烩杂菜的做法图解12

步骤12

粉丝熟后再放入紫甘蓝炒微软放鲜酱油、糖、盐，麻辣鲜适量
烩杂菜的做法图解13

步骤13

把之前的土豆放入锅中一起大火炒匀就出锅啦^_^
烩杂菜的做法图解14

步骤14

作品出锅(☆_☆)

烩杂菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 雨点魔法袋 编写，未经授权不得转载

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