浇汁鱼

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于归0
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浇汁鱼的用料

鲤鱼 1条 盐 适量
花椒粉 少量 大料粉 少量
香菜 葱
姜 蒜
方便面粉包 干辣椒
料酒 淀粉

浇汁鱼的做法

浇汁鱼的做法图解1

步骤1

鱼清洗干净后，剖开，表面划开，加盐，花椒粉，大料粉腌制1小时，抹在鱼的肚子里和划开的口里。
浇汁鱼的做法图解2

步骤2

锅内倒油，将鱼煎熟。摆在盘子里。
浇汁鱼的做法图解3

步骤3

将葱姜蒜和干辣椒切好，待用。
浇汁鱼的做法图解4

步骤4

锅内剩余油中先加入姜，炒香，在放入葱蒜和辣椒，炒香，加水，糖，醋，生抽，再放入方便面粉包和淀粉水。
浇汁鱼的做法图解5

步骤5

最后加入香菜。
浇汁鱼的做法图解6

步骤6

将做好的汁浇在鱼上，就好啦～

浇汁鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-03

©本菜谱的做法由 于归0 编写，未经授权不得转载

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