糖醋排骨(无油版)

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这是我第一次写食谱，第二次做糖醋排骨，这个食谱写了3遍……不过你要是和我一样都是个新手的话，我建议你可以参考一下！

糖醋排骨(无油版)的用料

排骨 600g 姜 适量
蒜 适量 料酒 适量
酱油 适量 糖 适量
醋 适量

糖醋排骨(无油版)的做法

步骤1

准备食材，把姜切片(我切了5片)蒜准备了两个，排骨洗净
糖醋排骨(无油版)的做法图解2

步骤2

把洗好的排骨倒入锅中，倒入冷水没过排骨即可，开大火

步骤3

准备糖醋汁(一勺料酒二勺酱油三勺白糖四勺醋)糖醋汁最好先准备再开始放排骨
糖醋排骨(无油版)的做法图解4

步骤4

放入事先备好的姜片还有蒜(我把蒜对切了一下)然后倒入糖醋汁。等水烧开之后盖上锅盖小火焖煮(我煮了大概40分钟左右，因人而异你要时刻留意)

步骤5

当汤汁即将煮干时转大火翻炒(不要炒太久易糊锅)
糖醋排骨(无油版)的做法图解6

步骤6

完成

糖醋排骨(无油版)的烹饪技巧

排骨我这是一盘的量，买的时候让他们帮着切好的，记得让切小块
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-04

©本菜谱的做法由 就是一个小跑堂 编写，未经授权不得转载

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