彩色饺子

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总感觉外面买的饺子皮不够自己做的软糯好吃，而且永远都只有一种颜色。

彩色饺子的用料

高筋面粉 500g 胡萝卜汁 150ml
绿色蔬菜汁 150ml 五花肉 500g
各类蔬菜 合计500g

彩色饺子的做法

彩色饺子的做法图解1

步骤1

面粉大概均匀分出你要做的几种颜色份量，分别用蔬菜汁和面，揉成光滑面团。
彩色饺子的做法图解2

步骤2

用擀面杖擀平面粉，面粉厚度要均匀哦！然后用模具压出圆片，剩下面粉重新揉成面团再擀平，以此类推…
彩色饺子的做法图解3

步骤3

这里我用了韭菜香菇肉末，白菜肉末，红萝卜玉米肉末，肉最好自己用刀剁碎口感比机器搅碎的好多了，记得蔬菜先出水啊（前面有教方法）
彩色饺子的做法图解4

步骤4

然后就包饺子啰～～～
彩色饺子的做法图解5

步骤5

大火蒸20分钟就可以出锅。

彩色饺子的烹饪技巧

韭菜，白菜容易出水的蔬菜都需要切碎，然后用盐拌匀等10分钟左右出水，做出来的饺子才会饱满不易漏馅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-06

©本菜谱的做法由 ****wen 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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