爆炒花甲

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爆炒花甲的用料

花甲 500g

爆炒花甲的做法

爆炒花甲的做法图解1

步骤1

葱白切段，蒜瓣剁末，姜片切丝，小米椒切粒，热锅凉油把这四种配料炒香后下花甲大火爆炒几分钟，然后加点料酒盖锅中火焖至花甲开口，等待的时候把剩下的葱身切珠，开盖后连同少量白芝麻一起洒进去大火爆炒2分钟即可盛盘

爆炒花甲的烹饪技巧

花甲提前两个小时泡至吐沙干净，可以加点花生油哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 薄荷的厨房生活 编写，未经授权不得转载

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