干锅土豆片

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男友送的 排骨很暴躁
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香菇，豆干倒耗油加水收汁会更入味呦^^

干锅土豆片的用料

土豆 一个 胡萝卜 半个
香菇 两个~四个 豆腐干 一块
小葱 一根 姜 三片
蒜 两个 耗油 一汤匙
辣椒油 一小勺 盐 适量
老干妈 适量 洋葱 半个

干锅土豆片的做法

干锅土豆片的做法图解1

步骤1

将所有食材切片
干锅土豆片的做法图解2

步骤2

香菇切片
干锅土豆片的做法图解3

步骤3

按照自己口味，切适量辣椒
干锅土豆片的做法图解4

步骤4

将切好的土豆片用水洗去淀粉，倒入油锅炸制金黄。
干锅土豆片的做法图解5

步骤5

捞出，盛盘。
干锅土豆片的做法图解6

步骤6

放入老干妈，葱，姜，蒜爆炒~放入洋葱，香菇，豆干，倒入耗油翻炒，加入小半碗水，等收汁后放入胡萝卜。
干锅土豆片的做法图解7

步骤7

最后加辣椒，盐，淋些辣椒油，出锅撒葱花^^

干锅土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-07

©本菜谱的做法由 男友送的 排骨很暴躁 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 辣 咸 微辣 川菜

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