春的味道之荠菜

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阿杆
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开春的荠菜馄炖一直是记忆中的美味

春的味道之荠菜的用料

肉糜 500g 荠菜 1千克
调味品 适量 大馄饨皮 1斤

春的味道之荠菜的做法

春的味道之荠菜的做法图解1

步骤1

荠菜清洗干净，开水烫一下，切碎挤干水分备用
春的味道之荠菜的做法图解2

步骤2

碎荠菜和肉糜搅拌，加生鸡蛋一枚。生姜沫，料酒，糖，盐，生抽，适量调好味。
春的味道之荠菜的做法图解3

步骤3

包好大馄饨成品，吃时开水下锅

春的味道之荠菜的烹饪技巧

荠菜非常吸油，肉糜要肥点，拌陷时多加色拉油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-08

©本菜谱的做法由 阿杆 编写，未经授权不得转载

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