超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble

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在新西兰家庭第一次吃到，觉得美味无比。材料中还可以加入燕麦片，红糖，或者肉桂粉，都会很好吃哟。新西兰人称呼它为apple crumble，美国人叫apple crisp，香港人叫苹果金宝，大陆不知道叫啥...有知道的童鞋，还望赐教。

超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的用料

苹果 4-5只 面粉 50g
白糖 40g 黄油 40g

超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的做法

超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的做法图解1

步骤1

所有苹果削皮，切块，去核去蒂，放进小锅(如果喜欢苹果泥效果，这里可以切小块)。锅里放1/2指节(5毫米～1厘米)深的水，盖盖儿开大火，咕咕响以后转中火，3-5分钟，中间搅拌1～2次，防止受热不均，至苹果微软(喜欢泥状的童鞋，建议5分钟)。烤箱烘培模式，200度预热
超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的做法图解2

步骤2

等苹果的时候，拿一广口大碗，加入5大勺面粉，要很高高滴很大勺哟
超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的做法图解3

步骤3

加五大勺白糖，满勺即可，不必高高滴。搅拌均匀。白糖也可以用红糖代替，别有风味哟，颜色也会更焦黄。如果喜欢肉桂的味道，可以加一茶勺肉桂粉，搅拌均匀。
超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的做法图解4

步骤4

冻身动物黄油(动物奶油)切小片，微软时放入糖面混合物，因为是敞口大碗，能覆盖表面就说明够了
超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的做法图解5

步骤5

下手搅拌均匀，黄油如果还比较硬，就用手指捻碎，最佳效果就是充分混合成渣渣。听起来有点难，操作起来超容易哟。
超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的做法图解6

步骤6

苹果已经好啦，微软的样子比较像罐头黄桃，筷子可以轻松夹起，但不够硬挺，会耷拉着。晾凉摆盆，用敞口大碗也可以哟，塞严实点。
超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的做法图解7

步骤7

撒上面糖黄油混合渣渣，用手抓起撒上即可，不要按和搅拌哟。扔进烤箱，调整为烘培模式，180度，30分钟(喜欢上面黄一些的亲，可以另加上火1分钟)
超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的做法图解8

步骤8

出炉开吃，Yummy！一定要挖到苹果一起吃哟，酸酸甜甜我最爱！有的童鞋喜欢浇上酸奶伴着吃，也不错哟。有一杯红茶就更赞了。

超简单甜点：苹果金宝Apple Crumble的烹饪技巧

面粉白糖黄油的比例可以调节，如果你喜欢少糖的，面粉白糖比例可以2：1，如果喜欢脆脆的糖渣，面粉白糖比例可以1:1。苹果我喜欢整块一些的，如果你喜欢泥一些的，可以切小块多焖一分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 海盗帮37 编写，未经授权不得转载

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