电饭煲做Q弹入味茶卤蛋

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茶卤蛋的用料

鸡蛋 八个 八角 三颗
花椒 三粒 红茶 少许
丁香 三粒 冰糖 三颗
五香粉 少许 草果 一个
桂皮 三块 陈皮 少许
生抽 适量 盐 适量

茶卤蛋的做法

电饭煲做Q弹入味茶卤蛋的做法图解1

步骤1

准备茶卤料。
电饭煲做Q弹入味茶卤蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋煮熟，凉水冲，剥壳。
电饭煲做Q弹入味茶卤蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋和茶卤料放入电饭煲，加生抽盐，加水没过鸡蛋。
电饭煲做Q弹入味茶卤蛋的做法图解4

步骤4

按电饭煲煮饭键煮一小时，保温一小时。再煮一小时，保温四小时。然后泡在卤水中过一晚。转天早晨就可以夹烧饼吃喽！

茶卤蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-09

©本菜谱的做法由 先锋四号 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 香 早餐 家常菜 凉菜

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