韩式烤猪五花

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【微信公众号blsg2015 个人微信号baibai1205】厚切猪五花浸透着辣辣甜甜的酱汁，裹上一片紫苏叶或生菜，真真是大满足！

韩式烤猪五花的用料

五花肉 500g(4人份)	蒜 2瓣
姜 1小块	韩式辣酱 30ml
蜂蜜 30ml	麻油 15ml
生抽 30ml	白芝麻 15ml

韩式烤猪五花的做法

步骤1

五花肉切成5mm厚片，姜蒜切末

步骤2

所有材料和调料倒入大碗中，翻拌均匀，腌制15分钟

步骤3

将肉片铺在垫了铝箔纸的烤盘上，烤箱180度预热，烤15分钟

步骤4

盖饭做法(4人份)：大葱1根、洋葱1个、香菇6个(必须新鲜的)、青椒1个(我不喜欢吃青椒没加)、味淋30ml(可略)、韩式辣酱30ml、水100ml，热油锅先把蔬菜炒软，下五花肉和辣酱翻炒，最后加味淋和水煮出浓稠的汤汁，浇在米饭上拌着吃

韩式烤猪五花的烹饪技巧

①没有烤箱的话，用平底锅煎也可以，但要把猪皮部分切掉，不然会咬不动 ②在韩国吃烤肉大家更喜欢包紫苏叶，而不是生菜，新鲜紫苏叶的特殊香味初食者可能不习惯，多吃几口才能体会它和烤肉搭配的美妙之处，特别解油腻，紫苏叶很便宜，可以网购喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-10

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