酸奶小蛋糕

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蔷薇啊蔷薇
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很少做蛋糕，总是拿蒸馒头的习惯做蛋糕，随意性很强，我知道对于烘焙这个是病得治。好在每次做味道都可以，边也不着急治病，这也是病，拖延症，也得治。

酸奶小蛋糕的用料

低粉 60g 鸡蛋 四个
酸奶 100ml 糖 50g
橄榄油 50ml

酸奶小蛋糕的做法

酸奶小蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离。蛋黄加酸奶橄榄油和过筛的面粉搅拌，一点点加。
酸奶小蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌均匀备用。
酸奶小蛋糕的做法图解3

步骤3

无水无油容器加柠檬酸打发蛋白。
酸奶小蛋糕的做法图解4

步骤4

三分之一蛋白和蛋黄液混合。
酸奶小蛋糕的做法图解5

步骤5

混合好的蛋黄液和剩下的蛋白混合均匀。
酸奶小蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热。倒入纸杯七八分满。
酸奶小蛋糕的做法图解7

步骤7

140度烤三十分钟。（自己的烤箱自己掌握，别烤焦了就行）

酸奶小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-11

©本菜谱的做法由 蔷薇啊蔷薇 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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