时蔬炒乌冬

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有肉有菜有面有滋有味的快手炒面~材料都很家常做法也很简单，分分钟就很丰盛一餐啦！

时蔬炒乌冬的用料

乌冬面 350g	卷心菜 1/4棵
洋葱 1/2个	胡萝卜 1/4根
猪肉 100g	木耳一小把
盐 1小勺	酱油 1勺
生抽 1/2勺	糖 1小勺
白芝麻适量	料酒 1/2勺

时蔬炒乌冬的做法

步骤1

各种蔬菜和猪肉切丝，乌冬面煮好过凉水备用。

步骤2

锅里加底油炒香洋葱。

步骤3

下肉丝翻炒加料酒去腥。

步骤4

下胡萝卜丝翻炒。

步骤5

加卷心菜丝翻炒，可以撒一丢丢盐进去比较快炒软。

步骤6

卷心菜炒软之后加木耳丝下去翻炒匀均。

步骤7

然后把乌冬面加进去加酱油生抽盐和糖调味。

步骤8

翻炒匀了尝一下，再根据卖相和味道补适量盐糖酱油啥的。最后可以再撒一把白芝麻。

时蔬炒乌冬的烹饪技巧

1.一家三口的分量所以炒了很大一锅，一人份啥的自己减量就好。 2.吃素的就去掉肉丝好啦。配菜方面还可以加蘑菇啊加笋啊加其他自己觉得对味好吃的。 3.因为乌冬面还要炒，所以煮面的时候欠点火候。没有乌冬面可以换成其他手擀面意面啥的。就不要用挂面之类的太软没法炒哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

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