芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】

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土豆的软糯加上芝士的奶香，味道真是好极了

芝士焗土豆泥的用料

大土豆 1个 培根片 2片
鸡蛋 1个 洋葱 1/6个
黄油 10g 盐 1/4勺
研磨黑胡椒粉 1/4勺 罗勒 1/5勺

芝士焗土豆泥的做法

芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】的做法图解1

步骤1

土豆切块、培根切丁、洋葱切丁
芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】的做法图解2

步骤2

清水煮开，放入土豆煮15分钟
芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】的做法图解3

步骤3

土豆控干水捞出，用勺子压成泥
芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】的做法图解4

步骤4

鸡蛋放入煮锅中煮10分钟
芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】的做法图解5

步骤5

锅中放黄油，放入培根丁，炒至培根出油
芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】的做法图解6

步骤6

放入洋葱丁，翻炒30秒
芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】的做法图解7

步骤7

将炒好的料倒入土豆泥中拌匀，加入黑胡椒粉、罗勒
芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】的做法图解8

步骤8

鸡蛋煮好后剥开蛋壳，用勺子拌碎在土豆泥中
芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】的做法图解9

步骤9

用勺子将土豆泥压平，上面铺一层芝士，再撒上一点点黑胡椒粉
芝士焗土豆泥【Mosquito私家小厨】的做法图解10

步骤10

放入预热好的烤箱，180度，15分钟，至表面金黄鼓起时即可

芝士焗土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 Mosquito私家小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 家常味 拌 烤 芝士味

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