零抹面：10寸草莓奶油蛋糕

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手残党的福利，不会抹面也能做奶油蛋糕.

草莓奶油蛋糕的用料

奶油 800G 糖粉 80G
芒果 1个 草莓 半斤
奥利奥饼干 半包 杏仁片 少许
十寸戚风蛋糕 一个

草莓奶油蛋糕的做法

零抹面：10寸草莓奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

把蛋糕切三片。先称500g奶油，50g糖霜打发奶油至十分硬，提起打发器奶油尖垂直，放一片蛋糕，涂上奶油，加上切好小果粒。
零抹面：10寸草莓奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

放上第二片蛋糕，继续涂奶油，加上小果粒，盖上第三片蛋糕，抹奶油。剩下的300g 奶油和30g 奶油打发至9分发，提起奶油尖有小弯头。把奶油涂在蛋糕外围
零抹面：10寸草莓奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋糕边贴上杏仁片（杏仁片先放到烤箱180度5分钟烤上色）。
零抹面：10寸草莓奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋糕面均匀撒上奥利奥饼干粉（奥利奥饼干去糖心擀成粉）摆上芒果和草莓，摘了片草莓叶装饰，完工。

草莓奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-12

©本菜谱的做法由 柯柯的美食日记 编写，未经授权不得转载

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