爆炒鸡胗

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小雨声
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爆炒鸡胗的用料

鸡胗 250g 杭椒 100g
姜 3g 大蒜 2瓣
干辣椒 20g 豆瓣酱 一勺
小葱 一根 料酒 5g

爆炒鸡胗的做法

爆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

杭椒切片
爆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

鸡胗
爆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

姜，蒜，干辣椒
爆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

过水，加盐，料酒，姜，小葱
爆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

过凉水
爆炒鸡胗的做法图解6

步骤6

锅加姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱
爆炒鸡胗的做法图解7

步骤7

加鸡胗，杭椒，盐，老抽，生抽，鸡精
爆炒鸡胗的做法图解8

步骤8

装盘

爆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 小雨声 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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