椒盐葱花大饼

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萌萌麻麻0407
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发面版的葱花饼，不想做葱油了，直接用了葱花，配着椒盐的香味,也别有一番风味。

椒盐葱花大饼的用料

面粉 300g 温水 160g
酵母 3g 葱花
盐 胡椒粉

椒盐葱花大饼的做法

椒盐葱花大饼的做法图解1

步骤1

面粉，酵母，水，揉匀醒发一会儿。
椒盐葱花大饼的做法图解2

步骤2

擀成长方型的大面片
椒盐葱花大饼的做法图解3

步骤3

抹油撒盐胡椒粉和葱花，卷起来

步骤4

从中间切开，切面朝上
椒盐葱花大饼的做法图解5

步骤5

卷起，这个过程图是芝麻饼，手法一样，需要注意的是葱花饼的切面一直朝上。这样比较好看。

步骤6

稍稍按扁，下锅煎至两面金黄即可。

椒盐葱花大饼的烹饪技巧

其实不发面也是可以的，萌萌要吃，发面好嚼又易消化。发面的宣乎，不发面酥脆，口感略有区别。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 萌萌麻麻0407 编写，未经授权不得转载

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