西葫香菇大素包

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灏的美食小厨
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今天是寒假的最后一天，恐近期忙起来没时间好好做饭，一大早便跑去市场采购。

西葫香菇大素包的用料

西葫 1个 鲜香菇 若干
鸡蛋 三个 葱姜碎 若干
海米 一把 玉米油，香油，蚝油，十三香， 适量

西葫香菇大素包的做法

西葫香菇大素包的做法图解1

步骤1

发面。
西葫香菇大素包的做法图解2

步骤2

备好料准备调馅：鸡蛋打散炒好捣碎；海米用少量油炒香切碎；西葫洗净切大块放入搅馅机搅碎，挤出水分；鲜香菇用开水烫一下挤出水分放入搅馅机搅碎（最好用鲜香菇，味道不像干香菇那么浓）。各种馅料放入其他调味料，拌匀就ok了。
西葫香菇大素包的做法图解3

步骤3

给大家推荐一下这个“神器”——搅馅机，有它帮忙省去了不少功夫。搅碎各种馅料省时省事效果还好，看看几下就搅好的香菇。
西葫香菇大素包的做法图解4

步骤4

面醒发好开始包。调好的馅忘记拍照了。
西葫香菇大素包的做法图解5

步骤5

包好的包子醒20分钟，开水上锅蒸15分钟。
西葫香菇大素包的做法图解6

步骤6

可以吃了。

西葫香菇大素包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 灏的美食小厨 编写，未经授权不得转载

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