白萝卜羊骨汤

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丫丫471
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家里有些过节剩下的羊脊髓骨，正好想给吃母乳的宝宝补充营养，这款汤全家人都可以吃。健脾胃，补能量，味道好！

白萝卜羊骨汤的用料

羊脊髓骨 500g 白萝卜 250
葱段 25g 姜片 25g

白萝卜羊骨汤的做法

步骤1

将羊脊髓骨切块

步骤2

用锅煮水，等水开后将脊髓骨放入水中略煮一会儿，将煮肉的水倒掉。

步骤3

肉变色后捞出脊髓骨，将骨头放入高压锅中，里面放葱段，姜片，气血不好的可以加一些当归，党参，黄芪之类的中药，倒入热水，盖锅盖后开火煮，上气后20分钟关火，等待锅里的气放尽。

步骤4

等待放气的时候将白萝卜切块，打开锅盖将白萝卜放入锅中，盖好锅盖重新加热，上气后再继续加热30分钟。
白萝卜羊骨汤的做法图解5

步骤5

关火后放气，放盐调味即可

白萝卜羊骨汤的烹饪技巧

这款汤可以先用葱姜把羊肉煮开后炒一下，再进行后面的操作，出来的颜色更加浓。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 丫丫471 编写，未经授权不得转载

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