苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱

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乐月
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年纪大了记性差好多，这个菜谱本来是豆果上搜的，做了些小改动。早上小朋友才吃过晚上又要求吃，一天就做了两次。第二次做的时候特别看了一下时间，难得煎的那么棒，就顺便把过程拍下来做成菜谱，以后忘记做法的时候还能翻出来看看。苹果也可以用其他水果代替，像香蕉，菠萝，能熟着吃的水果。烧熟的苹果也有调理肠胃功能。不喜欢太甜的，可以少加炼乳或者不加。年纪太小的小宝宝吃，可以把炼乳换成奶粉。还有一种可以奶粉加糖，这样也有奶香味。橄榄油也可以换成味道淡的食用油。

苹果奶香饼的用料

苹果 1个 鸡蛋 1个
炼乳 2大勺 中筋面粉 适量
橄榄油 适量

苹果奶香饼的做法

苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法图解1

步骤1

将苹果切一大半果肉，加入鸡蛋一起放入食品粉碎机打成泥。
苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法图解2

步骤2

加入炼乳（或奶粉和糖），两大勺是有甜味了，不过我们家本来就吃甜，所以不吃甜的，多减掉点吧。
苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法图解3

步骤3

加入面粉，调至用勺滑过有一些痕迹，过两秒会消失，这样的面粉做成饼已经挺厚的了，到这程度就不能再加了，或者比这个稀一点也可以，饼就软一点。
苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法图解4

步骤4

将剩下的一些苹果切成小块一起拌入糊内。
苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法图解5

步骤5

平底锅水擦干，稍微有点热就可以放入油了。这个是没有苹果颗粒煎的饼，适合不喜欢或者还不会咬的小宝宝吃。一勺一块饼浇入锅内。
苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法图解6

步骤6

这个是有苹果粒的，吃起来有水果的感觉，也会湿一点，咬起来也很软的。一大勺一块饼。
苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法图解7

步骤7

开小火，盖上锅盖，煎第一锅的时候闷1分钟开锅盖，第二锅的时候锅底比较烫了，半分钟就可以了。
苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法图解8

步骤8

饼上有些泡泡，边缘开始成固体状就可以翻面了。
苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法图解9

步骤9

三个饼都翻好了，再煎半分钟
苹果奶香饼-平底锅美食宝宝最爱的做法图解10

步骤10

可以出锅了，装盘开吃，热的好吃

苹果奶香饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-13

©本菜谱的做法由 乐月 编写，未经授权不得转载
分类： 果香味 家常味 外国菜 甜 主食

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