CookSomeLove之一人食低卡寿喜烧「350大卡」

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好吃的稳稳酱

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热腾腾的日式牛肉火锅吃起来让人有幸福的感觉。看了无数菜谱和资料制成最适合家常制作无糖但依然好吃的寿喜烧。绝对没有你买不到的食材。而且这样制作超低卡！吃的很满足才只有350大卡，减脂也可以吃美食！

CookSomeLove之一人食低卡寿喜烧「350大卡」的用料

薄牛肉片 140g	香菇 3朵52g
金针菇一小把31g	茼蒿一小把38g
北豆腐 90g	昆布高汤适量
鸡蛋 1个

CookSomeLove之一人食低卡寿喜烧「350大卡」的做法

步骤1

首先制作昆布高汤：清水浸泡昆布（海带）20min 拿出切成小块连同浸泡的水一起倒入锅中（我用的小奶锅）中大火烧开转小火10min 放入鲜虾仁和干虾米煮1min 放入日式凉拌汁（晃匀少放）再1min加入少量酱油（酱油盖都不到）再煮一小会儿把昆布和虾仁虾米捞出昆布高汤完成！

步骤2

趁着煮昆布高汤来准备食材！香菇改花刀顶上切十字北豆腐切成块用不粘锅煎熟牛肉片成薄片（冷冻之后好切）

步骤3

准备好的食材（蔬菜牛肉片）&我最爱的小砂锅

步骤4

再来一张觉得这样的颜色搭配太好看了

步骤5

先用平底锅！将牛肉片炒熟加入刚做好的昆布高汤没过牛肉即可不用太多再加入蔬菜食材盖盖中大火煮开不要开盖之后转小灰接着煮差不多后将食材转移到小砂锅摆成好看的样子盖盖继续煮一会儿成功！

步骤6

关火放桌子上开吃！锅热底下记得垫东西！

步骤7

一个人吃饭也能超级满足的低卡路里寿喜烧！全程无糖无油！靠食材本身的天然味道！（没有不粘锅的要加油哦！否则会煳）

CookSomeLove之一人食低卡寿喜烧「350大卡」的烹饪技巧

1、为了减脂低卡选用牛后腿瘦肉切成薄片不在乎能量的可以用肥牛片更香 2、买不到柴鱼？不要紧用鲜虾仁和干虾米（少放咸）提味！ 3、先用平底锅制作不加油更健康！ 4、生鸡蛋用来做蘸料最好用无菌鸡蛋没有的话用牙签在蛋黄上多戳几个小眼微波炉中高火叮30s 觉得生的可以继续叮每10s拿出来看一下到你可以接受为止其实可以试一下较生的鸡蛋做蘸料真的别有一番风味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由好吃的稳稳酱编写，未经授权不得转载

分类：日本料理外国菜

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