冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤的用料

排骨 适量 冬瓜 适量
香菜 适量 葱 两段
姜 三片 花椒 适量
八角 三个 盐 适量

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

焯排骨。
冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

高压锅煮水，放入葱、姜、花椒、八角。
冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

把焯好的肉，捞入已煮开水的高压锅中，加盐，加盖，压15分钟。
冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

冬瓜去皮切片，略厚一点。
冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

待高压锅冷却后，开盖，下冬瓜，煮至透明即可完成。
冬瓜排骨汤的做法图解6

步骤6

盛好后，撒上香菜。

冬瓜排骨汤的烹饪技巧

用高压锅省时间，而且口感软烂，老人及儿童吃都很适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-14

©本菜谱的做法由 嗯哪噶哈 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 煮 香 汤 10-11个月

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