落红

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寶寶-熊
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荠菜有一种孤高的性格，无论怎么搭配都掩盖不了它那份独有的清香，越清淡越清香，尤其适合搭配豆制品，荠菜豆腐羹，荠菜百叶包，荠菜拌豆干。无不是为了显现荠菜那种野菜香。

落红的用料

豆干 荠菜
干辣椒 盐
糖 水淀粉

落红的做法

步骤1

荠菜焯水以后切末备用，豆干切片，红辣椒切粒。

步骤2

锅里加入少许油烧热，煸炒荠菜末。

步骤3

倒入豆干炒熟后加入盐和少许糖。

步骤4

撒上点红辣椒后勾芡装盘。

落红的烹饪技巧

不放辣椒也可以，口感更清爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-15

©本菜谱的做法由 寶寶-熊 编写，未经授权不得转载

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