清蒸武昌鱼

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清蒸武昌鱼的用料

武昌鱼 500g 葱姜 适量
蒸鱼豆豉 适量 豆油 适量

清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法图解1

步骤1

武昌鱼，鱼头和鱼尾切下，鱼身 切成条状，注意鱼身的腹部不要切断。

步骤2

将切好的鱼用手均匀的涂上盐腌五分钟，装盘撒上切好的姜丝，上蒸锅蒸五分钟。

步骤3

鱼蒸好以后取出，把盘子里的水倒出，浇上蒸鱼豆豉。

步骤4

上炒锅烧热倒入油，油开以后浇在鱼上即可。 注释，喜欢吃辣的可以在油里炸几个辣椒浇上即可。

清蒸武昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-16

©本菜谱的做法由 。程程 编写，未经授权不得转载

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