蛋黄焗芋头

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蛋黄焗芋头的用料

咸鸭蛋 淀粉 芋头 白糖

蛋黄焗芋头的做法

蛋黄焗芋头的做法图解1

步骤1

芋头削皮洗净后切成条。把咸鸭蛋的蛋黄取出用勺子按碎备用。 把芋头放入小锅里煮上五六分钟，煮至八成熟捞出过凉水，然后沥干。 把煮好的芋头撒上二茶匙淀粉用手抓匀。 锅内放油，把芋头煎至金黄。捞出备用。 锅内放底油，下入咸蛋黄小火翻炒。把小块的蛋黄用锅铲铲碎。 把咸蛋黄炒出泡沫状时倒入芋头条。 轻轻的来回晃动锅,使芋头均匀的裹上蛋黄. 加入2匙白糖用锅铲轻轻翻匀，即可出锅。

蛋黄焗芋头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-17

©本菜谱的做法由 谁偷了我的🧀️ 编写，未经授权不得转载

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