蒜苔鱿鱼丝

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因为“炒鱿鱼”一般被人们用来形容被炒、辞退等，所以从小娅米对这个词就有特殊的感情。 虽然名字听起来好像不吉利，但炒鱿鱼可是非一般的好吃哦！ 鱿鱼的独特口感，配上蒜薹的清香，再混合浓浓黄豆酱，极致美味轻松出炉！

蒜苔鱿鱼丝的用料

鲜鱿鱼 200g 蒜苔 200g
海天古道料酒 1茶匙 海天黄豆酱 1茶匙
胡椒粉 少许 盐 少许
油 适量

蒜苔鱿鱼丝的做法

蒜苔鱿鱼丝的做法图解1

步骤1

蒜苔洗净后切成段备用。
蒜苔鱿鱼丝的做法图解2

步骤2

将鱿鱼洗净切丝，放入锅中焯水。
蒜苔鱿鱼丝的做法图解3

步骤3

锅中热油，将海天黄豆酱炒出红油。
蒜苔鱿鱼丝的做法图解4

步骤4

后放入蒜薹炒至断生，加入鱿鱼丝，调入盐、海天古道料酒和黑胡椒粉一起翻炒均匀即可。

蒜苔鱿鱼丝的烹饪技巧

黄豆酱酱香浓厚可以为这道蒜薹鱿鱼丝增色添味，锦上添花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 四季餐桌 编写，未经授权不得转载

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