清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）

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妞妞candy
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最近一直在减肥，做饭都偏清淡口味的，晚饭给宝宝做的，用料都很少，大家做适当加大量。自从电视曝光了市场的面条，饺子皮，馄沌皮大部分含有甲醛，为了延长保质期，我就再也不敢在外面买了，都是亲手擀皮，自己做的放心。就勤快点吧。

黄瓜鸡蛋的用料

面粉 适量 盐 2g
黄瓜 1根 鸡蛋 1个
紫菜 少量 葱花 少量

黄瓜鸡蛋的做法

清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）的做法图解1

步骤1

鸡蛋热油炒散备用。
清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）的做法图解2

步骤2

黄瓜刨成丝。
清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）的做法图解3

步骤3

挤一下水分备用。
清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）的做法图解4

步骤4

面粉加盐活成面团醒20分钟。
清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）的做法图解5

步骤5

醒好的面团擀成一张大的面片，再分成宽度适宜的长条。
清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）的做法图解6

步骤6

切成梯形。
清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）的做法图解7

步骤7

面片做好后再给馅料调味，不然早了容易出水
清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）的做法图解8

步骤8

包成可爱的元宝馄沌。
清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）的做法图解9

步骤9

水开下锅，锅开添一次凉水再开即可，碗里放入紫菜，味极鲜，陈醋，盐，乘入馄沌，洒入葱花即可。

黄瓜鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 妞妞candy 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 煮 早餐 中国菜

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