扁食、云吞、混沌、抄手

5.4万 浏览 413 收藏
收藏
天台上的鱼
天台上的鱼
＋ 关注

今天吃什么呢？随便！那就吃扁食吧，那什么是扁食呢？各地方叫的不一样，其实就是云吞、混沌、抄手。

馄饨的用料

肉（带点肥肉） 1斤 马蹄 5个
香菇 若干 葱
白菜 若干 芹菜
生抽 盐
生粉 胡椒粉

馄饨的做法

扁食、云吞、混沌、抄手的做法图解1

步骤1

肉剁碎后放点生粉和一点点蒜末抓几下，马蹄用刀压一下在切碎，白菜切碎（多放菜叶）后把水分挤干，香菇切丁，葱白也切末，最好是用干葱，比较香
扁食、云吞、混沌、抄手的做法图解2

步骤2

先把葱白炸至金黄，一定要注意小火，炸好后捞起，留一点油在锅里，放入香菇翻炒出香味既可。
扁食、云吞、混沌、抄手的做法图解3

步骤3

把备好的材料放到一个容器里，在放点盐，生抽、一小勺白糖（炸好的葱头放一半，剩下的葱头和油留用）
扁食、云吞、混沌、抄手的做法图解4

步骤4

搅拌
扁食、云吞、混沌、抄手的做法图解5

步骤5

包好啦，准备下锅喽……
扁食、云吞、混沌、抄手的做法图解6

步骤6

美味出锅啦，在放点盐、芹菜末，淋点葱油，撒点胡椒粉，ok啦！一起享用吧！放点老干妈那就是红油抄手了

馄饨的烹饪技巧

包的时候面粉多的一面包里面，煮出来汤比较清
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 天台上的鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蚝油味 家常味 煮 主食

馄饨的其他做法更多

馄饨的全部作品更多

上传我做的这道菜

馄饨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 扁食、云吞、混沌、抄手

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 扁食、云吞、混沌、抄手的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活