肉沫茄子

精品
3.9万 浏览 480 收藏
收藏
俺的厨房俺做主
俺的厨房俺做主
＋ 关注

肉沫茄子的用料

肥瘦肉 各一小块 长茄子 1根
姜沫 生抽
红烧酱油黄豆酱 老干妈酱
水淀粉 蒜沫
青红椒 适量

肉沫茄子的做法

肉沫茄子的做法图解1

步骤1

准备食材
肉沫茄子的做法图解2

步骤2

切好备用
肉沫茄子的做法图解3

步骤3

平均切四瓣
肉沫茄子的做法图解4

步骤4

切花刀，皮不切断
肉沫茄子的做法图解5

步骤5

切好
肉沫茄子的做法图解6

步骤6

全部完成淖水
肉沫茄子的做法图解7

步骤7

肥肉丁下锅煸黃
肉沫茄子的做法图解8

步骤8

下瘦肉沫炒香
肉沫茄子的做法图解9

步骤9

放佐料
肉沫茄子的做法图解10

步骤10

茄子放开水里淖10来分钟变软捞起
肉沫茄子的做法图解11

步骤11

放入锅内轻轻翻炒
肉沫茄子的做法图解12

步骤12

放蒜沫
肉沫茄子的做法图解13

步骤13

放两种酱，盐调味，小火焖2分钟
肉沫茄子的做法图解14

步骤14

放青红椒丁炒2分钟入味，起锅前用少许水淀粉勾芡

肉沫茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-18

©本菜谱的做法由 俺的厨房俺做主 编写，未经授权不得转载

肉沫茄子的其他做法更多

肉沫茄子的全部作品更多

上传我做的这道菜

肉沫茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉沫茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 15 肉沫茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活