快手——韭菜炒鸡蛋

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爱吃的郭小婉
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韭菜营养价值高，（1）补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份。 （2）益肝健胃：韭菜含 有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。 （3） 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。 （4）润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。（摘自百度哈）

韭菜炒鸡蛋的用料

韭菜 鸡蛋
盐 鸡精

韭菜炒鸡蛋的做法

快手——韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

韭菜和鸡蛋
快手——韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

这鸡蛋的样子还挺萌
快手——韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

蛋白和蛋黄混合后加入韭菜段，加少量盐搅拌，混合
快手——韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

油锅热后倒入混合的鸡蛋韭菜，加入适量的盐和鸡精
快手——韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

盛盘，ok

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 爱吃的郭小婉 编写，未经授权不得转载

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