香草奶油木糠杯

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木糠杯是澳门的一道甜品，材料简单，制作方法简便、快捷，作为爱吃甜品的我怎能错过呢？卖相不是很好看，但是味道超赞哦！

香草奶油木糠杯的用料

早茶饼 75g 奶油 200ml
练奶 两中勺 香草精 数滴

香草奶油木糠杯的做法

香草奶油木糠杯的做法图解1

步骤1

用的是“好吃点”的早茶饼，超市就买得到，很方便，一条是150g,可以分为两次使用，我做的是三杯的量！
香草奶油木糠杯的做法图解2

步骤2

将75g饼干装入保鲜袋，用擀面杖碾碎备用，如果有搅拌机就更棒了！
香草奶油木糠杯的做法图解3

步骤3

200ml淡奶油装入打蛋盆，用电动打蛋器打到稍微有点纹路时加入两中勺炼奶，继续打到硬性发泡，倒扣盆子不会流下来就可以了，加入几滴香草精搅拌均匀，装入裱花袋备用！
香草奶油木糠杯的做法图解4

步骤4

用的是这种香草精和炼乳。
香草奶油木糠杯的做法图解5

步骤5

最后拿出杯子，在底部装入一层饼干屑压实，然后裱入一层奶油，裱奶油时先裱外面一圈，再把中间填满，最后一层饼干一层奶油，饼干最后封顶。（自己吃的比较不讲究卖相，如果要卖的话可以在上面裱一层奶油，或者筛一层可可粉再筛糖粉装饰，当然也可以加入水果装饰）

香草奶油木糠杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 酪印3535 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 下午茶

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