干炸丸子

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干炸丸子的用料

肉馅(猪肉或牛肉) 750g 馒头 一个
十三香 适量 盐、酱油 适量
料酒 适量 黑胡椒 适量
淀粉 适量

干炸丸子的做法

干炸丸子的做法图解1

步骤1

肉馅750g，凉馒头一个，将馒头去皮搓成碎末
干炸丸子的做法图解2

步骤2

将馒头碎倒入肉馅中，再加入适量的十三香、淀粉、料酒、黑胡椒、酱油、盐，然后用筷子朝一个方向搅拌上劲
干炸丸子的做法图解3

步骤3

用右手大拇指和其余四指握成一个圈，利用虎口挤出丸子
干炸丸子的做法图解4

步骤4

起油锅，油热后，逐个下入丸子，待变色后捞出即可。

干炸丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

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