川味泡菜肥肠

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这道菜是自己做的泡菜，是一位四川的朋友帮我制作的，泡菜酸香脆口感非常好，很过瘾。肥肠融合了泡菜的香气和酸爽吃起来不油腻，之前是一位帅哥做过这道菜，今天我第一次做，味道就甭提了。嘻嘻

川味泡菜肥肠的用料

熟肥肠 250g 四川泡菜胡萝卜，白萝卜，莴笋，小圆萝卜，嫩姜 随意我用共150克左右
胡椒粒 10粒左右 蒜末 3瓣
盐 1小勺 青椒 1个

川味泡菜肥肠的做法

川味泡菜肥肠的做法图解1

步骤1

肥肠切三角形
川味泡菜肥肠的做法图解2

步骤2

自制四川泡菜随意切
川味泡菜肥肠的做法图解3

步骤3

这个就不用说了
川味泡菜肥肠的做法图解4

步骤4

热油
川味泡菜肥肠的做法图解5

步骤5

花椒蒜蓉炝锅（蒜蓉留下点，别全用）
川味泡菜肥肠的做法图解6

步骤6

放一点点酱油，因为酱油多抢色，不漂漂了。放入肥肠翻炒一小会
川味泡菜肥肠的做法图解7

步骤7

放入泡菜，在锅底让油的热力和泡菜融合，然后翻炒几下
川味泡菜肥肠的做法图解8

步骤8

放入青椒，剩余蒜蓉
川味泡菜肥肠的做法图解9

步骤9

放入鸡粉，成活，怎么样呢？

川味泡菜肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 小兴安岭人家 编写，未经授权不得转载

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