简易版双皮奶

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简易版双皮奶的用料

牛奶 300ml 蛋清 1个
白糖 1勺

简易版双皮奶的做法

简易版双皮奶的做法图解1

步骤1

牛奶倒入小碗
简易版双皮奶的做法图解2

步骤2

上火蒸10分钟，如果是冷藏的牛奶可以稍微多蒸一下。
简易版双皮奶的做法图解3

步骤3

放置一段时间结奶皮，倒出牛奶。
简易版双皮奶的做法图解4

步骤4

先放白糖搅拌，可试试甜度。
简易版双皮奶的做法图解5

步骤5

加入蛋清搅拌均匀，用网筛过滤几次。
简易版双皮奶的做法图解6

步骤6

到回有奶皮的碗，蒸10分钟后关火闷几分钟，放凉即可。
简易版双皮奶的做法图解7

步骤7

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简易版双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 朵朵拉s 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 蒸 下午茶 朋友聚餐

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