红薯烧排骨

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红薯烧排骨的用料

排骨 500g 姜 5片
大蒜 4瓣 大葱 1小段
大料 3个 香叶 1片
桂皮 1块 小辣椒 1根
糖 适量 盐 适量
料酒 适量 生抽 适量
老抽 适量 耗油 适量
红薯 300g

红薯烧排骨的做法

红薯烧排骨的做法图解1

步骤1

用糖、生抽、老抽、耗油、料酒、姜丝腌制半小时
红薯烧排骨的做法图解2

步骤2

准备配料。如图。红薯切滚刀小块。
红薯烧排骨的做法图解3

步骤3

锅内热油，放姜、蒜、大料、香叶、桂皮炸香，后放入腌好的排骨
红薯烧排骨的做法图解4

步骤4

炒至排骨变色，加水，没过排骨即可，加入红薯和生抽。中火烧。
红薯烧排骨的做法图解5

步骤5

水快烧干时加入老抽和盐翻炒出锅即可

红薯烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 sid303 编写，未经授权不得转载

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