土豆烧牛肉

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常小厨666
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土豆烧牛肉的用料

牛肉，土豆，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，黑胡椒粉，料酒，白糖，味极鲜酱油

土豆烧牛肉的做法

土豆烧牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉煮煮一下，撇去浮沫，大概煮了有二十分钟
土豆烧牛肉的做法图解2

步骤2

煮好牛肉捞出切块，土豆切块泡在清水里，水里放点盐料酒，这样烧出来的土豆香甜计较好吃。葱切段，姜切片，蒜切厚片
土豆烧牛肉的做法图解3

步骤3

炒糖色，锅中放油，油六成热放入白糖小火炒至浮起沫
土豆烧牛肉的做法图解4

步骤4

放入牛肉炒至上色，放盐，料酒
土豆烧牛肉的做法图解5

步骤5

放入葱，姜，蒜，花椒，辣椒转大火炒香，加水前放入味极鲜酱油，
土豆烧牛肉的做法图解6

步骤6

加水煮开尝一下咸淡，转小火煮
土豆烧牛肉的做法图解7

步骤7

水煮至还剩一半时放入土豆，土豆先不要翻
土豆烧牛肉的做法图解8

步骤8

土豆煮熟后大火收汤，土豆牛肉翻炒均匀

土豆烧牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 常小厨666 编写，未经授权不得转载

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