芒果班戟

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芒果班戟的用料

牛奶 250g 鸡蛋 3-4个
黄油 20g 糖粉 35g
低面 135g 奶油 若干
白糖 若干 植物油 若干

芒果班戟的做法

芒果班戟的做法图解1

步骤1

牛奶-鸡蛋-糖粉搅拌均匀
芒果班戟的做法图解2

步骤2

搅拌均匀哦
芒果班戟的做法图解3

步骤3

将低粉筛入搅拌好的牛奶鸡蛋里
芒果班戟的做法图解4

步骤4

搅拌好的糊再次用筛网-把结团的面糊筛走-目的是要让糊更加细腻
芒果班戟的做法图解5

步骤5

黄油隔水-让它融化
芒果班戟的做法图解6

步骤6

将黄油倒入过滤好的面糊里-搅拌
芒果班戟的做法图解7

步骤7

一定要搅拌均码-以免水油分离
芒果班戟的做法图解8

步骤8

小号平底锅-刷上一层植物油-一次就够了-因为我的糊又➕黄油了-一层就OK了
芒果班戟的做法图解9

步骤9

最小火-一勺-慢慢煎-等面皮可以晃动了就证明可以出锅了-切记最小火
芒果班戟的做法图解10

步骤10

出锅的面皮有薄又漂亮
芒果班戟的做法图解11

步骤11

面皮全部出锅-12张
芒果班戟的做法图解12

步骤12

奶油➕入白糖打发
芒果班戟的做法图解13

步骤13

打发好的奶油冷藏一下
芒果班戟的做法图解14

步骤14

芒果切块-铺上奶油
芒果班戟的做法图解15

步骤15

折叠起来-长方型
芒果班戟的做法图解16

步骤16

漂亮吧
芒果班戟的做法图解17

步骤17

秀一下

芒果班戟的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 唯一豆宝 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 二人世界 甜品

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