春笋炒腊肉

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春笋，是春天赐予的美味。腊肉，是冬天的顶级食材。春笋炒腊肉，春笋吸收了腊肉的油，腊肉吸收了春笋的鲜。春笋炒腊肉，实乃天时地利人和的美味。

春笋炒腊肉的用料

春笋 500g 腊肉 100g
辣椒干 8个

春笋炒腊肉的做法

春笋炒腊肉的做法图解1

步骤1

春笋剥皮切开煮开
春笋炒腊肉的做法图解2

步骤2

辣椒干切成小段
春笋炒腊肉的做法图解3

步骤3

腊肉切片（以有肥有瘦为佳）
春笋炒腊肉的做法图解4

步骤4

煮好的春笋切片
春笋炒腊肉的做法图解5

步骤5

腊肉下锅
春笋炒腊肉的做法图解6

步骤6

倒入切好的春笋，让春笋充分吸收腊肉的油脂。
春笋炒腊肉的做法图解7

步骤7

放入辣椒干翻炒（速度快一点，辣椒干很容易烧焦）
春笋炒腊肉的做法图解8

步骤8

放少量水，放适量盐（建议放水后放盐，这样碘不会挥发）
春笋炒腊肉的做法图解9

步骤9

鲜咸可口的春天美味就出锅了！！！

春笋炒腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 我是凡客789 编写，未经授权不得转载

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