广西宜州三姐香粽

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广西宜州是歌仙刘三姐的故乡，三姐香粽美名扬。

广西宜州三姐香粽的用料

糯米 每个一两糯米 五花肉 适量
绿豆、栗子、荷包豆 适量

广西宜州三姐香粽的做法

广西宜州三姐香粽的做法图解1

步骤1

用水煮软粽叶和草，洗净。
广西宜州三姐香粽的做法图解2

步骤2

糯米洗净，用水浸泡两小时后，过滤去水，用少量盐和花生油拌匀。
广西宜州三姐香粽的做法图解3

步骤3

绿豆去皮，洗净后备用。
广西宜州三姐香粽的做法图解4

步骤4

五花肉切块，用盐、料酒、腐乳、五香粉腌好。
广西宜州三姐香粽的做法图解5

步骤5

荷包豆和栗子用水浸泡两小时，备用。
广西宜州三姐香粽的做法图解6

步骤6

开始包粽子了！
广西宜州三姐香粽的做法图解7

步骤7

将粽叶折成漏斗型，依次放入糯米、绿豆、荷包豆、栗子、五花肉、糯米，绑好。
广西宜州三姐香粽的做法图解8

步骤8

放入高压锅里，加水浸过粽子。
广西宜州三姐香粽的做法图解9

步骤9

大火烧开，小火高压30分钟。

步骤10

恢复到常压时，要将粽子捞出，滤干水分。
广西宜州三姐香粽的做法图解11

步骤11

也可以在糯米里加黑糯米，营养更丰富哟！
广西宜州三姐香粽的做法图解12

步骤12

还可以在糯米里加入小米，包好的粽子很适合老人和孩子吃。

广西宜州三姐香粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 虎妞6 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 香 端午节 传统节日

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