牛轧糖

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奶粉我用的是婴儿奶粉,不那么甜,配料做出45-50块左右

牛轧糖的用料

棉花糖 一袋 花生碎 一袋
黄油 40g 奶粉 100g

牛轧糖的做法

牛轧糖的做法图解1

步骤1

黄油中小火化掉
牛轧糖的做法图解2

步骤2

倒入棉花糖,小火炒化,一定要小火,不然很容易糊

步骤3

来不及照了…倒入奶粉继续小火翻炒

步骤4

倒入花生碎翻炒,我是直接关火下手拌的,感觉铲子已经搅不开了,小心不要烫到
牛轧糖的做法图解5

步骤5

放到油纸上铺平,用手拍打不会粘手,我是用拳头砸的…
牛轧糖的做法图解6

步骤6

晾凉切块
牛轧糖的做法图解7

步骤7

包上好看的包装纸
牛轧糖的做法图解8

步骤8

装盒,搞定

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-03-25

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